„Lorraine Brisket Tartlets“ („Polaris Floris 0508D“ ir „Kitchen 0507D“)

„Lorraine Brisket Tartlets“ („Polaris Floris 0508D“ ir „Kitchen 0507D“)

Gaminimo būdas

• Tešlą greitai išminkykite sumaišydami visus ingredientus (gali prireikti mažiau labai šalto vandens, nes miltų drėgmė skiriasi) ir padėkite 1 valandai į šaldytuvą.
• 🔗
• Įdarui lengvai pakepkite krūtinėlę daugialypio indo dubenyje - kepkite 5–10 minučių, įpilkite trintų pipirų grūdelių ir truputį kmynų (neradau žaliųjų pipirų, įdėjau džiovintų žaliųjų paprikų). Krūtinėlę ir sūrį supjaustykite juostelėmis. Man atrodė geriau sūrį sutarkuoti ant vidutinio tarko ir įdėti į įdarą, jei tai daroma juostelėmis, gaunamos sūrio ir grietinės dėmės (mėgėjui). Kmynai skrudindami labai gerai atlaisvina krūtinėlę.
• Kiaušinius, grietinėlę (grietinę), sausus prieskonius, pipirus ir muskatą sumaišykite iki vientisos masės. Yra daug įdarų.
• Padalinkite tešlą į 6 dalis, kiekvieną apvoliokite apvaliu sluoksniu ir išklokite riebalais pateptomis tartleto formomis. Formos buvo pagamintos iš folijos, geriau, kad folija būtų keliais sluoksniais, kad būtų stabili forma. Dubenėlyje yra 2–3 tartletai, priklausomai nuo to, kokį skersmenį pasirinksite (galite tilpti daugiau su keksiukais, idealiu atveju tartletai yra plokščio skersmens apie 7–8 cm +/-).
• Ant tešlos uždėkite krūtinėlės ir sūrio juosteles ir užpilkite kiaušinių-grietinėlės mišiniu. Kepkite tartletus kepimo režimu 30–40 minučių. (atsižvelgiant į užpildo tankį). Labai skanu ir soti pusryčiams ar užkandžiams.
• 🔗
• Skanaus.
• P.S .: - orkaitei T = 180 * C 35 min.

Panašūs receptai

„Tartlets“ „Mediterranean“ („Airfryer“ prekės ženklas 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Tartletas su obuolių-bruknių uogiene ir varškės kremu (Aleksandra)

Neraugintos ruginės tešlos pyragas su vaisiais ir subtiliu varškės putėsiu (Aleksandra)